Cette « Ale » fut créée en 2003 à l’occasion du 90e anniversaire d’Alfred Van Roy, brasseur de PALM. La bière fut baptisée PALM Royale (ROY-ALE). Son enthousiasme pour le fruité de fermentation prononcé des levures PALM sélectionnées par ses propres soins trouve son expression ultime dans la PALM Royale, à savourer royalement. Son aspect est cuivré, avec un col riche et blanc qui adhère au verre. L’arôme rappelle la banane, le goût a du mordant et beaucoup de « corps ». Légèrement sucrée en raison de l’alcool, la bière est néanmoins quelque peu amère et fruitée.